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Pinot Nero Matan Riserva

Unser Pinot Nero Matan stammt aus den wertvollsten Blauburgunder Lagen in Montan. Ein Wein mit Terroir, gut strukturiert also, mit einer ausgesprochenen Eleganz, reich an aromatischen Nuancen. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Reifezeit geben diesem kräftig dunkelroten Wein einen besonders fruchtbetonten Charakter und prägen den nach Waldbeeren duftenden Matan mit Langlebigkeit und Rasse. 

Jahrgang: 2015

Traubensorte: Blauburgunder

Bezeichnung: Südtirol DOC

Herkunft: Lage "Glen" in Montan

Meereshöhe: 500 m – 700 m

Lagerfähigkeit: 10 – 20 Jahre

Füllmenge: 0,75 l + 1,50 l + 3,00 l

Serviertemperatur: 16°

Weinbrief

Die Gärung erfolgt für 14 – 16 Tage im Gärtank mit kontinuierlichem Untertauchen der Trester. Während des 12 bis 15 – monatigen Ausbaus in kleinen und großen Eichenfässern sowie mehrmonatiger Flaschenlagerung verfeinern sich Geschmack und Aroma. 

Ideal zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse.

2019 James Suckling - 92 // 2019 Bibenda - 4 grappoli // 2019 I vini di Veronelli - 3 Stelle (G.B.) 92 // 2019 Gambero rosso - 2 bicchieri // 2019 Gardini Notes - 93+ // 2019 Vitae - 3 Viti //  2019 Luca Maroni - 89 // 2019 Falstaff - 91 // 2018 Gambero rosso - 2 bicchieri // 2018 Vitae - 3 Viti // 2018 Luca Maroni - 90 // 2018 Falstaff - 91 // 2017 Vitae - 3 Viti // 2017 I vini di Veronelli - 3 Stelle (G.B.) 91 // 2017 Falstaff - 91 // 2016 I vini di Veronelli - 3 Stelle (G.B.) 91 // 2016 Falstaff - 90 // 2015 Luca Maroni - 88 // 2015 Enogea - 85+ // 2015 I vini di Veronelli - 3 Stelle (G.B.) 90 // 2014 Luca Maroni - 90 // 2014 Le Guide de l'Espresso - 16 // 2014 I vini di Veronelli - 3 Stelle (G.B.) 92 // 2014 Enogea - 87 // 2013 Le Guide de l'Espresso - 14 // 2013 I vini di Veronelli - 3 Stelle (G.B.) 90 // 2012 Gambero rosso - 2 bicchieri // 2012 Enogea - 87 // 2012 Luca Maroni - 87 // 2012 I vini di Veronelli - 3 Stelle (G.B.) 90 // 2011 Enogea - 89+ // 2011 Luca Maroni - 88 // 2011 I vini di Veronelli - 3 Stelle (G.B.) 90 // 2011 Gambero rosso - 2 bicchieri // 2009 Gambero rosso - 2 bicchieri 

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