Der sehr leichte und doch edle Weißwein weist eine milde Säure und ein fruchtiges Bouquet auf. In der Nase überzeugt er mit einem feinen Muskat-Ton sowie mit Aromen von Steinfrüchten. Faszinierend auch die klare grüngelbe Farbe, die den fruchtigen und intensiven Geschmack dieses trockenen Weißweines bestätigt.
Jahrgang: 2023
Traubensorte: Müller Thurgau
Bezeichnung: Südtirol Eisacktaler DOC
Herkunft: Völs
Meereshöhe: 900 m
Lagerfähigkeit: 3 – 5 Jahre
Füllmenge: 0,75 l
Serviertemperatur: 8 - 10 °
Die Gärung erfolgt im Stahlfass bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C. Während des Ausbaus im Stahlfass auf der Feinhefe verfeinern sich Geschmack und Aroma.
Ideal zu Vorspeisen, Fisch- und Krustentieren
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