Dieser Weißwein gedeiht auf eiszeitlichen Kalkböden. Mit seiner zitronengelben Farbe duftet er unverkennbar intensiv nach Stachelbeeren, Johannisbeeren, Holunder, Flieder und Pfirsich. In der Nase hat er ein sehr fruchtiges und intensives Aroma, im Geschmack ist er trocken mit einem feinen Säurespiel.
Jahrgang: 2023
Traubensorte: Sauvignon Blanc
Bezeichnung: Südtirol DOC
Herkunft: Völs und Montan
Meereshöhe: 500 m – 900 m
Lagerfähigkeit: 4 – 7 Jahre
Füllmenge: 0,75 l
Serviertemperatur: 8 - 12 °C
Die Gärung erfolgt im Stahlfass bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C. Während des Ausbaus im Stahlfass auf der Feinhefe verfeinern sich Geschmack und Aroma.
Ideal zu Spargeln und leichten Fischgerichten.
2024 James Suckling - 92 // 2024 Gambero rosso - 2 bicchieri // 2024 Vinum - 87 // 2023 Bibenda - 4 grappoli // 2023 Luca Maroni - 94 // 2023 Vinum - 89 // 2023 Gambero rosso - 2 bicchieri // 2023 James Suckling - 91 // 2023 Vinous - 91 // 2022 Wine Enthusiast - 92 // 2022 Gault&Millau - 3 Trauben // 2022 Bibenda - 4 grappoli // 2022 Gambero rosso - 2 bicchieri // 2022 Eros Teboni The Wine Journal - 92 // 2022 Luca Maroni - 94 // 2022 James Suckling - 91 // 2021 Wine Enthusiast - 89 // 2021 Gault&Millau - 3 Trauben // 2021 James Suckling - 91 // 2021 Bibenda - 4 grappoli // 2021 Gambero rosso - 2 bicchieri // 2021 Falstaff - 91 // 2021 Luca Maroni - 94 // 2020 James Suckling - 91 // 2020 Wine Enthusiast - 92 // 2020 Gambero rosso - 2 bicchieri // 2020 Luca Maroni - 93 // 2020 Falstaff - 90 // 2019 James Suckling - 93 // 2019 Bibenda - 4 grappoli // 2019 Wine Enthusiast - 90 // 2019 I vini di Veronelli - 2 Stelle (G.B.) 89 // 2019 Gambero rosso - 2 bicchieri // 2019 Luca Maroni - 94 // 2019 Falstaff - 88 // 2018 Gambero rosso - 2 bicchieri // 2018 Luca Maroni - 92 // 2018 Il Golosario - Premio Top Hundred // 2018 Falstaff - 90 // 2017 Gambero rosso - 2 bicchieri // 2017 Vitae - 3 Viti // 2017 I vini di Veronelli - 2 Stelle (G.B.) 87 // 2017 Falstaff - 89 // 2016 Vitae - 3 Viti // 2016 Mondial des Vins Extremes - Medaglia d'oro // 2016 Douja d'or 2016 - Medaglia d'oro // 2016 Luca Maroni - 89 // 2016 I vini di Veronelli - 2 Stelle (G.B.) 89 // 2016 Falstaff - 87 // 2015 Douja d'or 2015 - Medaglia d'oro // 2015 Unterlandler Weinkosttage - Sortensieger // 2015 Luca Maroni - 91 // 2015 Enogea - 87- // 2015 Le Guide de l'Espresso - 15 // 2015 I vini di Veronelli - 2 Stelle (G.B.) 88 // 2014 Luca Maroni - 90 // 2014 I vini di Veronelli - 3 Stelle (G.B.) 90 // 2014 Enogea - 87 // 2013 Le Guide de l'Espresso - 16 // 2012 Enogea - 86+ // 2011 Enogea - 87 // 2009 I vini di Veronelli - 3 Stelle // 2009 Luca Maroni - 88