Sapete quale dei nostri vini viene spesso suggerito da tanti esperti? Il nostro Lagrein Riserva Griesfeld.
Il Lagrein, geneticamente simile al Syrah, è il vitigno autoctono più antico dell’ Alto Adige. Nei caldi vigneti con terreni profondi al sud del Alto Adige, il Lagrein, che predilige la calura, trova il suo habitat adatto. Bacche nere, inchiostro, grafite e tannini... il Lagrein all’apparenza è un po’ scontroso. Solo però al primo acchito, perché è piacevolmente sapido e promette un’esperienza intensa al palato. La nostra ambizione è trasformare la forza primitiva di questo vitigno autoctono in quella eleganza e finezza che sono caratteristiche di Pfitscher. Il nostro podere Griesfeld offre le condizioni ideali per il Lagrein. In totale la zona ha una dimensione di 17ha, quasi interamente circondate da un vecchio muro, di cui1.5ha sono di nostra proprietà. Griesfeld è situato su un cono di sabbia e ghiaia trasportata dal Rio Trodena nel corso dei secoli. Semplicemente perfetto per Lagrein!
Dopo la fermentazione matura 12 mesi in barrique e altri 12 mesi in bottiglia. Anche quando è ancora giovane il Lagrein si presenta di facile beva, ma qualche anno di maturazione lo esalta e infatti raggiunge l’apice della qualità tra i cinque e dieci anni di invecchiamento.
