L'estate quest'anno si è fatta sentire fin da subito. La primavera è partita in anticipo e anche in vigna abbiamo concluso i lavori più importanti prima del solito. Ora non ci resta che sperare in una buona estate e in un autunno generoso.
Ogni anno dedichiamo circa 1.000 ore di lavoro a ogni ettaro di vigneto, quasi il doppio della media altoatesina. Ogni vite viene seguita a mano, perché crediamo che la qualità nasca proprio lì, tra i filari. Meno produzione, più carattere.
La natura, però, segue sempre le sue regole. Nelle ultime settimane alcuni dei nostri vigneti sono stati colpiti dalla grandine. Fortunatamente i danni sono contenuti e le viti stanno continuando a crescere bene. Guardiamo con fiducia ai prossimi mesi.
L'estate è il momento perfetto per venirci a trovare. Una passeggiata tra i vigneti, uno sguardo in cantina e una degustazione sulla nostra terrazza affacciata sulla valle: un modo semplice per conoscere da vicino il nostro lavoro e i nostri vini. Le esperienze sono prenotabili online, ma siete sempre i benvenuti anche senza prenotazione.
